Fingerfood met een gezonde twist

Fingerfood & Huisgemaakt aperitief

Hoe gaan we te werk?

We beginnen met een (non)alcoholisch aperitief en gaan vervolgens aan de slag met verschillende soorten fingerfood.

De gerechten worden bereid in groepjes van 2 tot 4 personen en worden meteen geserveerd en geproefd door de hele groep.

Voor het aperitief hebben jullie de keuze tussen een Zoete Ananas Licor 43 Punch of een Verfrissende Cranberry Limoen Cocktail met Rode Wodka. Beide aperitieven kunnen ook zonder alcohol gemaakt worden.

Daarna starten we met het bereiden we verschillende fingerfoodgerechten voor een gelukkige buik. We houden hierbij graag rekening met intoleranties en dieetwensen. Het menu kan perfect vegetarisch, vegan, lactosevrij of glutenvrij gemaakt worden.

We sluiten af met een smaakvol en gezond dessert.

Deze workshop is voor iedereen geschikt. Er komen geen ingewikkelde kooktechnieken aan te pas.

Jullie ontvangen een receptenboekje van een gespecialiseerd voedingsconsulente om thuis mee aan de slag te gaan.

Keuze uit vegan en non-vegan fingerfood

We serveren 5, 6 of 7 gerechten, afhankelijk van de groepsgrootte (met vegan/veggie opties)

• Loaded nacho's met kleurrijke salsa (vegan) of gegrilde paprikahummus met nacho's (vegan)
• Hartige wafeltjes met rode pesto en Serranoham
• Rolletjes van gegrilde courgette met vegapesto (vegan)
• Scampi pincho met kruidige yoghurtsaus of Pipirrana Spaanse salade (vegan)
• Albondigas: Gehaktballetjes in een pittige saus
• Geroosterde seizoensgroenten met pinda-gembersaus in de oven (vegan) of haloumispiesjes met ui en paprika in de oven (veggie)
• Patatas con mojo verde (vegan) of tortilla de patatas met geroosterde paprika's (veggie)
• Voor het dessert hebben jullie de keuze uit Licor 43 tiramisu met mascarpone en Griekse sojayoghurt (veggie) of nutty berry bliss balls met frambozencoulis en sorbet (vegan) / roomijs (veggie).

Krijgen jullie al trek? Wij leveren het beste bewijs dat evenwichtig en gezond eten ook écht lekker kan zijn!